صينية بطاطس (بس شكل تاني)

[فندي قطر]

صينية بطاطس (بس شكل تاااني)

http://forum.makkawi.com/imgcache/62560.imgcache.jpg









المقادير :



لحم مفروم /
بصل مفروم /
بقدونس مفروم /
شرائح بطاطس /



ثوم مفروم (حسب الرغبة ) /
ملح / فلفل أسود / ذرة قرفة / كمون




الصلصة :



طماطم / مكعب ماجي / ملح /
ذرة قرفة / قليل ماء / معجون طماطم




الطريقة :



نضع اللحم المفروم مع البصل والبقدونس
والبهارات في زبدية كما في الصورة




http://forum.makkawi.com/imgcache/62561.imgcache.jpg






وتعجن جيداً مع بعض حتى تتجانس المقادير




تكور حسب الحجم المرغوب
وترص في صينية بهذا الشكل




http://forum.makkawi.com/imgcache/62562.imgcache.jpg






نرص بين كور الكفتة شرائح البطاطس
كما في الصورة




http://forum.makkawi.com/imgcache/62563.imgcache.jpg






وبعد الانتهاء من الكمية نقوم بخلط مقادير
الصلصة معاً على النار ثم تصب على الكفتة




http://forum.makkawi.com/imgcache/62564.imgcache.jpg






تغطى الصينية بقصدير وتدخل الفرن حتى
تستوي ثم ننزع القصدير وتترك
تحت الشوايه قليلاً ثم تقدم بهذا الشكل
وممكن تؤكل مع خبز أو رز أبيض




http://forum.makkawi.com/imgcache/62565.imgcache.jpg






بالعافية عليكم ..http://www.s911s.net/vb/images/smilies/essen.gif

[حمادة]

http://islamroses.com/zeenah_images/32.gif