الفقع وصل....ومع سلطة المشاااوي!!

[نذير موسى]

بسم الله الرحمن الرحيم.......
http://forum.hawahome.com/nupload/116135_1232828007.gif (http://forum.hawahome.com/nupload/116135_1232828007.gif)


http://forum.hawahome.com/nupload/116135_1265462079.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/116135_1265462079.jpg)


الفقع.......وما أدراااااااااااااااااااااااااك مالفقع....!!!



http://forum.hawahome.com/nupload/116135_1265464813.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/116135_1265464813.jpg)



http://forum.hawahome.com/nupload/116135_1267973166.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/116135_1267973166.jpg)


الفقع هو نوع من النباتات أو بالأحرى خضار وقيل إنه ينتمي إلى الفطريات....يعني نوع من أنواع الفطر.....


سبحان الله....له وقت وموسم محدد من السنه وخاصة عند موسم الأمطار قبل الشتاء....ويظهر في أراضي خاصه....غير مأهوله...


ويمتاز بإحتوائه على نسبة عالية من البروتين تعادل اللحم..


وينتشر عند دول الخليج وبعض بلدان المغرب العربي..


وفي بداية الموسم ترتفع أسعاره جدا...يعني بالنسبه للكميه الموجوده بالصورة يتراوح سعرها (400-500 ريال)


http://forum.hawahome.com/nupload/116135_1267973201.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/116135_1267973201.jpg)


المهم ...طبختنا!!!! نغسل الفقع ويفرك جيدا من الرمل والطين


http://forum.hawahome.com/nupload/116135_1267973227.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/116135_1267973227.jpg)


تقشر مثل البطاطس..وتطع إلى شرائح سميكه وتغسل جيدا ثم تصفى من الماء..ويمكن أن تفرزن.


http://forum.hawahome.com/nupload/116135_1265666796.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/116135_1265666796.jpg)


نرجع لطبختنا...نسلق الفقع لمدة ربع ساعة بماء وملح وبصله صغيره وحبتين هيل وفلفل أسود..


http://forum.hawahome.com/nupload/116135_1265666507.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/116135_1265666507.jpg)


نكشن بصل عالنار مع الملح والفلفل الأسود واللومي الأسود وشوي صلصة صويا..


http://forum.hawahome.com/nupload/116135_1265665648.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/116135_1265665648.jpg)


يصفى الفقع من الماء..(يحفظ الماء جانبا) ثم نضيفه للبصل.


http://forum.hawahome.com/nupload/116135_1265666555.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/116135_1265666555.jpg)


http://forum.hawahome.com/nupload/116135_1265666282.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/116135_1265666282.jpg)


http://forum.hawahome.com/nupload/116135_1265665677.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/116135_1265665677.jpg)


قربي شوي من الشاشة وشمي الريحةhttp://www.hawahome.com/vb/uploaded/2_1148683047.gif

لا تنسونا بالردود

http://store.a7lashe.com/upfile/images/7719b6db772.gif

[باربى]

نحن نعلم ان الماشروم فطر معروف عالميا وكل البلدان

http://forum.hawahome.com/nupload/116135_1267973227.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/116135_1267973227.jpg)

فهذا اللى بالصوره هو قلقاس وهو متوفر جدا جدا بمصر
ويتم زراعته فى اراضى رمليه مثل البطاطس وسعره

الكيلو منه=5 جنيه مصرى يعنى ببلاش تيجى نتاجر فيه
ههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
تعرفه اما هذا الفقع ما عمرنا سمعنا به نذير اما انك تقصدى انه قلقاس

[نذير موسى]

نحن نسميه الفقع او الفقاع او الفطر ولست ادري مذا تسموه انتم لان كل بلد مختلف عن الاخر وخاصة في هيك امور واسماء المهم لا يهم الاسم الحمد لله اتيتكم بالصور كي تتعرفو عليه وإلم أحضر الصور لبازت الطبخو وأصبح لا احد يعرف الفطر او الفقع هههههههههههههههههههه
فيما يخص التجارة فعندنا قليل وغالي الثمن سوف ننجح كثيرا في التجارة وسوف تكون مربحة لانهم يشترونه باي ثمن لانه قليل في الجزائر

مشكور يا اغلى اخت باربي على احلى مرووور تحياتي الحارة لكي اختي

http://www.up.mobi4all.net/v_imgs/09-09/4aa4d4b329a422969404aa4d4b329dee0.gif